Asesor de la ISTA en Cineantropometría
ESTUDIO
DE CADAVERES EN BRUSELAS METODOS
Y SUJETOS RESULTADOS
E IMPLICANCIAS LOS
NUEVOS MODELOS1. Ampliar la reducida base de datos sobre composición corporal en cadáveres humanos.
2. Someter los modelos actuales de estimación de la composición corporal a una validación directa.
3. Generar nuevos modelos de composición corporal a partir de los datos nuevos del estudio.
El estudio llevaba unos tres días por cadáver: el primer día el cadáver era marcado y medido antropométricamente. Luego éste era pesado hidrostáticamente y fotografiado con rayos-X. El segundo día y durante 10 a 14 horas tenía lugar la disección anatómica en tejidos cutáneo, adiposo, muscular, residual (órganos y vísceras) y óseo. En el tercer día estos tejidos eran pesados “en tierra” e hidrostáticamente para determinar sus densidades.
Los resultados
fueron sorprendentes: sobre una muestra relativamente homogénea
(ancianos belgas caucásicos) la variablidad entre proporciones
de las masas-libres-de-tejido-adiposo fue la siguiente:
MASA
MUSCULAR 41.9 a 59.4 %
MASA
ÓSEA 16.3 a 25.7 %
MASA
RESIDUAL 24.0 a 32.4 %
Asimismo,
la densidad de la masa ósea varió entre un 1.15 y 1.33 g/cm3.
Estos descubrimientos demostraron claramente que las presunciones de constancia
biológica de los métodos de dos componentes químicos,
sobre todo HD, son totalmente inválidos y fuente de grotescos errores
de estimación. Por ejemplo, con una variación de un desvío
estándar de la densidad de la masa libre de tejido adiposo de 0.020
g cm3 (variación encontrada en cadáveres), el % GC puede
variar entre un 8.33 y 25.96 % para alguien con una densidad corporal
de 1.060 g/cm3!
Esto invalida también todos los métodos que apoyan su “validez”
en la HD. Paralelamente fueron invalidados los métodos de fraccionamientos
de 4 componentes de Matiegka (1921) y Drinkwater y Ross (1988).
Uno de los autores del estudio sobre cadáveres, el Dr. Alan Martin, desarrolló ecuaciones de regresión para la estimación de las masas muscular y ósea. Argumentó que en muchas ocasiones, como el deporte de elite, es más indicativo del rendimiento la masa muscular que la adiposa. Por ser ecuaciones de regresión, los datos que calcula son representativos de la muestra (ancianos belgas), y al medir atletas musculados se tiende a sobre-estimar la masa muscular. Tras analizar minuciosamente la problemática de la estimación de tejido adiposo a partir de la toma de pliegues cutáneos, el Dr. Martin decidió no diseñar una ecuación para este tejido.
Uno de sus colegas en el estudio, el Dr. Donald Drinkwater, desarrolló un modelo interesante basándose en el cálculo de volúmenes geométricos de conos truncados a partir de variables antropométricas. Dichos volúmenes se multiplican por una constante de ajuste derivada de los datos cadavéricos. Este modelo calcula así las masas de piel, adiposo, músculo, hueso y residual, y permite una regionalización cuantitativa de los tejidos, de gran utilidad para los especialistas de las ciencias aplicadas al deporte. Lamentablemente las fórmulas se derivaron a partir de la medición de alturas proyectadas, técnica substituida hoy en día por longitudes segmentarias. Esto hace muy difícil su aplicación.
Algunos años más tarde, en 1988, la Dra. Deborah Kerr (al igual que los Dres. Martin y Drinkwater también alumna del Dr. William Ross de la Sion Fraser University, Canadá) publica en su tesis de maestría una nueva versión de modelo de Fraccionamiento anatómico en cinco componentes. Se basa en la estrategia de proporcionalidad, tomando el modelo metafórico de referencia humana unisexuado (el Phantom), y calculando las masas corporales a partir de desvíos en relación al modelo. Permite una cuantificación total, pero no regional de los tejidos. Para probar el modelo, calculó las masas y el peso estructurado (suma de las cinco masa) a partir de datos antropométricos de 1669, sujetos de ambos sexos de edades entre 6 y 77 años, nivel de actividad física y morfología diferentes. Su fórmula fue capaz de predecir el peso balanza con un error de sobre-estimación del 1.8% en varones y 1.3% en mujeres, un coeficiente de correlación (peso balanza vs peso estructurado) de 0.987, y un error de estimación estándar (SEE) de 3.0 kg. Dentro de estas muestras se encontraban los 25 cadáveres de Bruselas.
Unos pocos años más tarde, el neocelandéz Michael Marfell-Jones, también alumno de Bill Ross, realizó otras seis disecciones cadavéricas (3 varones y 3 mujeres) en Bélgica junto con Jan Clarys. Esta vez la disección fue diferente: se realizó una segmentación de los componentes menores de los miembros superiores e inferiores con el fin de aportar datos para utilizar en biomecánica. De este estudio resultaron ecuaciones de regresión para la estimación de masas segmentarias.
En el año 2000 Lee y colegas publicaron una nueva ecuación antropométrica para el cálculo de la masa muscular.
